Instituto de Ciencias de la Salud

Compartir la experiencia para reflexionar, mejorar y crecer juntos. 

Compartiendo la experiencia de varios profesionales con experiencia en diferentes recursos de la región en el trabajo con personas con TMG y Patología Dual, desde el modelo sociocomunitario, el enfoque de recuperación, el acompañamiento terapéutico, el fomento de la resiliencia, la entrevista motivacional, el modelo biopsicosocial, etc. podemos acercarnos al conocimiento de la realidad actual de este colectivo, conocer el trabajo que se está haciendo, con sus limitaciones, reflexionar sobre las respuestas que podemos dar como profesionales desde nuestro ámbito y entre todos identificar dónde y cómo  podemos trabajar al menos por uno de los objetivos fundamentales del Plan de acción sobre salud mental 2013-2020 presentado en la 66ª Asamblea de la OMS:

- "Proporcionar en el ámbito comunitario, servicios de asistencia social y de salud mental completos, integrados y con capacidad de respuesta."

En este curso queremos construir teoría a partir de nuestra propia experiencia, desde la práctica, y no queremos contar solo con la experiencia de los docentes, si no también con la de los alumnos, todos profesionales de la misma red, todos profesionales con la responsabilidad de pensar y desarrollar nuestra labor profesional de la manera más efectiva posible.

Con esta actividad formativa se pretende capacitar a las personas con dedicación a la salud ambiental , ya los Servicios Oficiales de Inspección,  ya Técnicos en las Secciones responsables de la salud ambiental, con las herramientas y los conocimientos básicos, esenciales y necesarios  para iniciarse y desarrollar las actividades de vigilancia  de sustancias y mezclas químicas.

Para ello, se pretende lograr los siguientes objetivos específicos

- Conocer el escenario normativo actual en materia de productos químicos.

- Ser capaz de realizar eficazmente búsqueda de información de sustancias y emplearla en la vigilancia sanitaria

- Ser capaz de valorar la clasificación de peligrosidad, en especial peligros para la salud,  de sustancias y mezclas sencillas.

- Ser capaz de valorar el etiquetado de productos químicos.

Bienvenidos. En este curso de autocuidados psicosaludables nos planteamos el Objetivo General de adquirir conocimientos y habilidades psicológicas de afrontamiento de problemas cotidianos y trastornos comunes derivados de enfermedades crónicas, cono son la depresión, la ansiedad y el estrés.

Buscamos conocer mejor las enfermedades mentales comunes, mejorar la comunicación con otras personas y motivar el cambio personal, aprender técnicas de afrontamiento y resolución de problemas y conflictos relacionales y concoer técnicas para minimizar los efectos psicológicos adversos derivados de las enfermedades crónicas.

ORGANIZA: Asociación de Celiacos de Castilla la Mancha. Consejería de Sanidad.

COORDINA: Elena Mª Ortuno Carabaño

METODOLOGÍA: On line.16 horas.

OBJETIVOS DEL CURSO:

• Normalizar la presencia de un cliente afectado por la enfermedad celiaca en establecimientos de hostelería.
• Comprender en que consiste la enfermedad celiaca y la importancia de integrar su dieta en la oferta hostelera como criterio de calidad del establecimiento.
• Aprender a seleccionar la materia prima así como su adecuado almacenamiento y manipulación para evitar la contaminación cruzada.
• Conocer los protocolos que requieren la elaboración de un producto sin gluten y el servicio en mesa de un cliente celiaco.

PERFIL DE LOS ALUMNOS:

El curso está destinado a profesionales de la hostelería de cualquier ámbito, empresarios, restauradores, cocineros, ayudantes de cocina, camareros, susceptibles de tener un cliente celiaco y donde deba ser necesario tener unos conocimientos básicos para almacenar, cocinar

CONTENIDO DEL CURSO:

• Introducción a la enfermedad celiaca.
• Problemas a largo plazo del enfermo celiaco.
• Materias primas y organización de la despensa.
• Correcta lectura del etiquetado.
• Cocina, como evitar la contaminación cruzada.
• Servicio en mesa, restauración, bares y tapeo.
• Panaderías obradores, churros, helados, postres.
• Ejemplos de recetas sin gluten.
• Por qué introducir la dieta del celiaco en los establecimiento de hotelería.
• La vida social de los celiacos.

Obtener conocimientos teóricos y prácticos sobre las herramientas estadísticas que pueden ser aplicadas en los laboratorios de ensayo físico – químico y microbiológicos durante el ciclo de vida de un método de ensayo.

Esta actividad está dirigida a los profesionales que desarrollen su labor en las unidades de codificación de cualquiera de los hospitales de Castilla-La Mancha y su finalidad es fomentar el aprendizaje en la codificación de diagnósticos y procedimientos con CIE-10-ES